• Klimagassutslipp fra norsk mat 

      Oort, Bob van; Holmelin, Nina (CICERO Report;2019:05, Report, 2019-04)
      Klimagassutslippene knyttet til mat er rapportert til å stå for omtrent 25% av de globale utslippene. Men hvor stor rolle spiller matrelaterte utslipp i Norge, i husholdninger og på nasjonalt nivå? Denne rapporten er ...
    • Offentlige innkjøp som klimapolitisk virkemiddel: potensialet for å kutte utslipp i matsystemet 

      van Oort, Bob; Holmelin, Nina; Milford, Anna Birgitte (CICERO Report;2021:08, Report, 2021-12)
      I denne rapporten undersøker vi i hvilken grad offentlige innkjøp av mat og drikke kan benyttes som et virkemiddel for å redusere klimagassutslipp. Hvor slagkraftig offentlige innkjøp er i å bidra til kostholdsendringer ...